很多人都聽過客家擂茶,但也許不曾親身製作體驗擂茶的趣味,南投茶業博覽會好客產業任內就有客家文化展覽和客家產業DIY體驗活動,其中一項即擂茶製作。

擂茶茶味純香氣也很濃,此次擂茶的種類有四季春、貴妃茶、烏龍茶等多種,遊客可自行選擇,每日上午9時起在好客產業館內有專人指導。擂茶別名三生湯,相傳三國時代張飛領兵攻武陵,官兵不幸感染瘟疫無力作戰,草藥醫師以祖傳秘方生茶生薑生米共同研磨成糊漿,煮熟後飲之,湯到病除,從此有擂茶之名。台灣的客家庄仍保留此一傳統文化。

擂茶的製作其實不難,其過程大約是以一只缽和擂茶的棒先研磨茶葉並聞香氣,待茶葉成細末逐次加入花生、芝麻、亞麻仁籽、米麩等一邊磨一邊可聞香氣,切記勿加入太多芝麻以免搶走整碗茶的風味,研磨過程中香氣四溢,食材磨好後沖入熱水拌勻,茶湯倒入茶碗內加入熟成的米香顆粒,就成一碗香噴噴的擂茶,直接飲用即可。

一位茶友喝過後直說和他想像中的擂茶全然不同,茶葉仍然散發出誘人的清香,而花生芝麻香也不相干擾的傳出應有的香氣十分迷人。

客家人相信擂茶不僅能生津止渴消暑解熱,且有健脾養胃的功能,而且傳說擂茶由於主原料米仔與茶葉都屬輕巧的食材,攜帶方便,食用便利,也不易長蟲,是客家人在逃難中發展出來的特殊飲食。 其他推薦文章

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今天(10日)晚間9點半左右,台北市消防局接獲報案指出,有民眾在台北市大稻埕碼頭附近,見到一名年約50歲、穿橫條上衣的男子,往河面走入水中後,卻不見其上岸,疑似輕生。目前消防局已經派員搶救,並持續以快艇在河面上搜尋。

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中國時報【余祥╱台北報導】

國際保育專家珍古德博士昨晚第5度造訪台灣科技大學,參加「改變世界—年輕人的力量」論壇,並與蔡英文總統對談。蔡英文說,她從小的夢想是當考古學家。

蔡英文昨晚到台灣科技大學與國際保育專家珍古德對談,蔡英文說,現正面對台灣有史以來的困境,但只要像解數學題一樣有耐心,終究可以解完。

此時台下突然3個抗議青年高舉「青年要勞權、拒砍7天假」的標語,蔡英文緊接著說,待解的問題當然也包括砍7天假的議題,感謝青年只舉牌、沒出聲,但話還沒說完,抗議青年就被維安人員拉出場外。

蔡英文後來分享說,小時候覺得處理人的事很麻煩,夢想當考古學家,因地底下的東西不會煩你,只會等著你挖掘它,不會突然有一天出來跟你吵架,也不會在立場不同時跟你爭議;對於像她一樣內向的小孩來說,「考古學是不錯的學科」,但事與願違,她現在現在需每天跟不同領域的人相處,有時意見相左、有時需要爭論。

珍古德說,她跟蔡英文一土地銀行優惠信貸 民間樣從小是個害羞的女孩,所以才會選擇和動物一起工作,10歲時就夢想到非洲跟動物生活,因為只有與動物相處的時候,她才能真正做自己。

蔡英文說,她一直以羨慕的眼光看珍古德,因為她終其一身做對的事,改變人的未來,這跟政治人物完全不一樣,做總統之前,她認為總統是最有權力的人,只要總統去做,國家就會有改變,但當了總統後,她才真正了解,總統的權力改變不了社會,而是需要大家一起努力。

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第一:房屋座落地點和周圍的環境

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工商時報【台南訊】

近期在生醫級膠原蛋白材料有不錯發展及重要成果展現的亞果生醫,繼通過國際ISO13485醫療器材品質系統認證以及衛福部食藥署醫療器材GMP查核並成功研製各類高階膠原蛋白醫療器材後,受到國際各界正視,除將於11月初接受全球知名媒體Discovery蒞廠探索眼科高精密生物眼角膜外,12月初更受邀於韓國亞太眼角膜醫學會進行生物眼角膜專題演講;由於該公司係以再生醫學作為發展主軸且已突破多項窠臼,預估,有機會將台灣的生醫技術推向更高的境界。

該公司執行長謝達仁表示,亞果的生醫技術採取全面性的發展,從材料端到產品應用端;主力產品雖是生醫材料膠原蛋白,但已跳躍膠原蛋白在既有產品的應用,朝向更專業、更具影響人類身體組織的再生醫學技術前進;而為讓研發生產的品質獲得國際認同,也推動多項醫材品質認證,如DNV-GL認證、國際ISO 13485醫療器材品質系統、衛福部醫療器材GMP等,因為,亞果生醫看的是全球的市場。

謝達仁博士指出,要做出好的醫材產品要有優質的材料,要有穩定且高品質的生醫材料,必需不斷的經歷各種研發、測試,甚至是改變產品現況的創新,因此,對於各類以膠原蛋白為基底的醫材,無不竭盡心力去克服並找出產品的配方組合;遂此,獲得南科的青睞與重視,相繼取得南科研發精進產學計畫、南部生技醫材產業聚落發展計畫中的研究創新高額補助,此舉,不僅讓亞果生醫更相信自己,也將讓亞果生醫研發出讓國際生醫界驚豔的高端醫材。

謝達仁接著強調,亞果生醫最近推出的「ACRODERM」生醫級膠原蛋白系列保養品,即從SPF豬(無特定病原豬)皮萃取之完整三股螺旋結構生醫級膠原蛋白,保留其肌膚組織修護之生物功能性;再者,因膠原蛋白的過敏源主要來自於端?的胺基酸組成,而亞果生醫的核心技術之一就是能完全去除掉膠原蛋白的端?,降低異種膠原蛋白誘發人體免疫反應的機率,並有效排除過敏及感染因素;因此,「ACRODERM」絕對是與人體肌膚最相容的保養品。另,最近應用在寵物的醫材市場回饋異常的好,已有中國大陸寵物醫材供應商主動要求策略合作,現正全面展開市場經濟效益評估。

亞果生醫擁有豐沛的研發成果與動能,除推動自有品牌醫材產品外,也可進行原料供應、代工生產及膠原蛋白保養品之區域經銷、代理。洽詢電話:(07)695-5569。

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辦理前你的月付金一個月要繳的錢大約8

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桃猿與統一之戰,桃猿將派出本季第2度先發的土投郭駿傑,對決統一布魯斯。桃猿近況低迷,已經吞下4連敗,落後第1的義大5.5場勝差,要爭奪下半季冠軍情況越來越不樂觀,需靠郭駿傑全力止敗、想辦法踩住煞車。

郭駿傑本季幾乎都擔任中繼,只有1次的先發經驗,本季戰績0勝2敗、拿下1個中繼點,防禦率是偏高的7.57。郭駿傑上一次先發是9月22日,面對兄弟主投5局,被敲8支安打(2支全壘打),失掉7分都是自責分,表現不理想。

本季郭駿傑面對統一合計投了10.2局,被敲13支安打,其中有2支是全壘打(由蘇智傑及鄭鎧文所擊出),失掉9分自責分,對戰防禦率是偏高的7.59。

布魯斯本季戰績11勝9敗,防禦率5.33,本季對戰桃猿拿下5勝2敗,防禦率是出色的3.49。布魯斯上一次先發是9月24日,面對桃猿主投6.2局,被敲6支安打,只失2分自責分,送出7K,有不錯的壓制能力。

桃猿打線面對布魯斯的平均打擊率為0.296,其中林智平面對布魯斯19打數敲出8支安打,打擊率高達0.421,王柏融則是最會砲轟布魯斯,曾從他手中敲出4發全壘打,對戰打擊率0.333。統一下半季淘汰指數只剩1,隨時都有可能失去角逐下半季季冠軍資格。

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桃猿先發投手賽格威主投8局,僅被敲出2支安打,拿下本場MVP。 (黃國峰攝)











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2016年10月5日週三 台北標準時間上午5時52分





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